Produktion und Verkauf Weine von Bolgheri Doc
Verkostung und Verkauf im Keller
Podere Giovanni produziert Qualitaetsweine DOC Bolgheri.Der Besuch des Weinkellers und kleine Verkostungen sind ohne Anmeldung moeglich.
Im Weinkeller liegen die kleinen Faesser (barriques) in denen der Wein reift.
Ein kleiner Laden bietet unsere Produkte an. Verkostungen und Verkauf.
Die Rebsorten werden vom Konsortium Bolgheri DOC vorgeschrieben. Die Hauptsorten sind Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Der letztere hat dazu beigetragen, in diesem Gebiet elegante und gut struktrurierte Weine zu kreiren. Die Weinberge, gezogen mit “cordone speronato” haben eine Dichte von 5000 Rebstoecken pro ha und werden umweltfreundlich kultiviert. Um eine gute Qualitaet zu sichern wird die Ernte auf 9000 kg Trauben pro ha limitiert. Die Weinlese erfolgt von Hand.
Weinliebhaber fuehlen sich bei uns wohl, weil auch wir den Wein und sein Werden und Wachsen lieben. Wir vergessen darueber die Muehe und Arbei, die damit verbunden sind und bemuehen uns, unser Produkt staendig zu verbessern.
Unsere Weine von Bolgheri Doc
Giò
Bolgheri Doc Rosso
Sangiovese und Cabernet Sauvignon.
Ein Wein mit ausgepraegter Note von roten Fruechten und auf angenehme Art tanninreich. Geeignet fuer wuerzige Fleischgerichte, Wild und herzhafte Nudelgerichte.
Rugiada Marina
Vermentino toscano
Reiner Vermentino.
Ein Wein mit leichter Note von Harz, angenehm bitter, charakteristisch fuer diese Traube.
Geeignet fuer Fischgerichte, Krustentiere, Eierspeisen und leichten Pecorino.
Il Cigliere
Rosso Igt toscano
Sangiovese und Cabernet Sauvignon.
Monna Caterina
Rosè Igt toscano
Reiner Sangiovese
Grappa
Podere Giovanni
Grappa Podere Giovanni